初级农产品作为农业生产的重要成果，其预包装与销售问题关系到生产者和消费者的双重利益。根据中国现行法规，初级农产品是允许进行预包装的，但须遵守严格的规范，以确保食品安全和市场公平。

预包装初级农产品需符合《食品安全法》及《农产品质量安全法》的要求。包装材料应无毒、无害，不会对农产品造成污染。对于需标注信息的预包装产品，必须清晰标示产品名称、产地、生产日期及保质期（如适用）。若农产品经过分拣、清洗等简单处理，包装上应如实说明处理情况。

在销售方面，初级农产品可通过多种渠道进行：农贸市场、超市专柜、电商平台等。无论采用何种方式，销售者均应保证产品来源可靠，避免销售变质或受污染农产品。对于预包装产品，销售时不得擅自更换或遮盖原始标签，以防误导消费者。

值得注意的是，初级农产品的预包装不同于深加工食品。例如，新鲜蔬菜、水果、谷物等若仅经简单包装，未改变其基本自然性状，则仍视为初级农产品，无需申请食品生产许可证。但若涉及深度加工（如制成罐头或腌制品），则需按加工食品规定管理。

初级农产品的预包装与销售在提升产品附加值和便利性的同时，必须坚持以安全为核心，遵守国家法规，维护市场秩序，保障消费者权益。生产者和销售者应加强自律，推动行业健康发展。